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爆米花配方以及爆米花机的使用方法

日期:2022-04-08 阅读量:
  爆米花机也是爆谷机,爆米花机有很多不同的分类,根据能源分类:有电热类的和气热类。根据搅拌模式分类:有手摇的和自动的。根据电机位置分类,有上搅拌和下搅拌的。下面小编分享关于爆米花配方以及爆米花机的使用方法的内容,欢迎阅读!
 
爆米花配方:
 
  1.松子爆米花。
 
   配方(四人):优质植物油(如葵花油、椰子油)四汤匙;玉米四汤匙;松子100克;奶酪2茶匙;奶油50克;干罗勒2茶匙;蒜盐粉1/2茶匙。
 
  操作:1)准备普通爆米花,不加盐,然后倒入大碗中。
 
  2)将松子烤成金黄色,然后与爆米花混合。
 
  3)把奶酪切好。奶油在锅里融化。加入切好的奶酪。干罗勒和蒜盐粉,然后充分搅拌所有材料。搅拌后撒在爆米花和松子上,稍加搅拌后立即享用。
 
  2.热奶油爆米花。
 
  配方及比例(按四人材料):优质植物油(如葵花油)3-4汤匙;玉米4汤匙,奶油1-2汤匙;盐1汤匙。
 
  操作:1)在爆米花机中加热油;
 
  2)倒入玉米,平铺分散在锅底,让玉米分开;
 
  3)盖上锅盖,每隔10-15秒用力来回摇锅;
 
  4)当玉米开始爆炸时,每5秒摇动锅是非常重要的,否则下面的玉米粒就会烧焦,其他的就不会完全爆炸。当你只听到零星的爆裂声时,把锅从炉子里移开或冷却并熄火。把米花倒进容器里。然后把奶油放进有余温的锅里。奶油融化后,倒入爆米花。然后在爆米花上撒盐,趁热享用。
 
  注意一开始不要放太多盐,宁愿加盐。
 
  3.香料盐爆米花。
 
  配方及比例(4人):玉米4汤匙;植物油4汤匙;盐一汤匙;奶油1-2汤匙;干罗勒1/2茶匙;干牛至草1/2茶匙;干百里香1/2茶匙;洋葱粉1/2茶匙;(以上香料也可以用茴香盐代替。制作方法:茴香1茶匙.1/2茶匙芥末粉.1茶匙盐混合捣碎)
 
  操作:1)用食物处理机将盐和香料、洋葱切碎,混合均匀的香料盐。
 
  2)准备好不加盐的普通爆米花,倒入大碗中。
 
  3)将奶油融化后倒在爆米花上。
 
  4)将香料盐放入大口径的盐罐中,然后撒上爆米花。
 
智能爆米花机
 
爆米花机器使用方法:
 
  1、按动保温照明开关,保温发热管和保温照明灯泡开始工作。
 
  2、扭动旋转加热开关,预热爆谷盘5-7分钟后,试放3粒玉米和5克食用油到盘内,当玉米爆裂时,准备工作完毕。
 
  3、先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷,待玉米爆裂完毕,几乎无爆裂声时(约5分钟),打开锅盖,倾倒出锅。
 
  4、爆谷时请注意爆谷情况,防止烧焦。同时活动门关闭,以防爆好的爆谷跌出箱外,炒动玉米直至爆谷完成。
 
  5、避免让油滴到爆谷盘边框,防止弄脏盘边和过热燃烧。
 
  感谢阅读,以上就是对爆米花配方以及爆米花机的使用方法的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。如果您想了解更多有关智能爆米花机的详细事宜,欢迎致电详询,竭诚为您服务。